नई दिल्ली/बेंगलुरु। त्योहारों के मौसम में मिठाइयां और पकवान बनाने की तैयारी कर रहे लोगों को डेयरी उत्पादों की बढ़ती कीमतों का सामना करना पड़ रहा है। अमूल के बाद अब कर्नाटक के लोकप्रिय डेयरी ब्रांड नंदिनी ने भी घी, मक्खन और पनीर के दाम बढ़ा दिए हैं। बेंगलुरु मिल्क यूनियन (BAMUL) की ओर से जारी नई दरें 4 नवंबर 2026 से लागू हो गई हैं। वहीं अमूल ने भी अपने घी और मक्खन के चुनिंदा उत्पादों के अधिकतम खुदरा मूल्य में संशोधन किया है।

नंदिनी के एक लीटर घी के सैशे की कीमत अब 850 रुपये हो गई है। पहले यह 715 रुपये में मिलता था। यानी ग्राहकों को एक पैकेट के लिए 135 रुपये अधिक देने होंगे। पनीर और मक्खन के दामों में भी बढ़ोतरी की गई है। ऐसे में त्योहारों पर घर में मिठाई, हलवा, पराठे और दूसरे पकवान बनाने का बजट बढ़ सकता है। 

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नंदिनी घी के नए रेट: एक लीटर पैक 850 रुपये का

BAMUL के नए मूल्य निर्धारण के अनुसार नंदिनी घी के अलग-अलग पैक की कीमतें इस प्रकार हैं:

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पैकनई कीमत
200 मिली सैशे95 रुपये
500 मिली सैशे425 रुपये
1 लीटर सैशे850 रुपये
500 मिली PET जार435 रुपये
1 लीटर PET जार870 रुपये
5 लीटर पैक4,250 रुपये

इसके अलावा 50 मिली PET जार 65 रुपये, 100 मिली जार 100 रुपये और 200 मिली जार 180 रुपये में मिलेगा। एक लीटर घी का टिन 870 रुपये तथा 15 किलो का टिन 14,100 रुपये का निर्धारित किया गया है। पैकिंग के अनुसार कीमत में अंतर रहेगा। 

मक्खन और पनीर भी हुए महंगे

नंदिनी ने केवल घी ही नहीं, बल्कि मक्खन और पनीर की कीमतों में भी बदलाव किया है। नए रेट के अनुसार:

साल्टेड बटर

  • 100 ग्राम पैक: 90 रुपये
  • 500 ग्राम पैक: 380 रुपये

अनसाल्टेड बटर

  • 200 ग्राम पैक: 160 रुपये
  • 500 ग्राम पैक: 390 रुपये

नंदिनी पनीर

  • 200 ग्राम पैक: 115 रुपये
  • 500 ग्राम पैक: 260 रुपये
  • 1 किलो पैक: 485 रुपये

एक किलो पनीर की पुरानी कीमत 408 रुपये बताई गई थी। नई कीमत 485 रुपये होने से इस पैक पर 77 रुपये की बढ़ोतरी हुई है। 

अमूल घी और बटर के भी नए दाम

अमूल ने भी घी और मक्खन के चुनिंदा उत्पादों के दाम बढ़ाए हैं। नई दरों के मुताबिक एक किलो घी का कार्टन 680 रुपये का हो गया है। 500 ग्राम प्योर घी पाउच की कीमत 345 रुपये है। अमूल काउ घी का 500 मिली पैक 370 रुपये और एक लीटर पैक 735 रुपये में उपलब्ध होगा।

मक्खन की बात करें तो 100 ग्राम पैक की कीमत 66 रुपये और 500 ग्राम पैक की कीमत 325 रुपये हो गई है। अमूल ने कीमतों में बदलाव के पीछे दूध उत्पादन की लागत बढ़ने को कारण बताया है। कंपनी की ओर से संशोधित कीमतें 2 अक्टूबर 2026 से लागू किए जाने की जानकारी दी गई है। 

दूध और दही के दाम भी पहले बढ़ा चुका है KMF

नंदिनी के उत्पादों की कीमतों में यह बदलाव ऐसे समय हुआ है, जब कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (KMF) ने 1 नवंबर से दूध और दही की कीमतों में भी बढ़ोतरी की थी। रिपोर्टों के मुताबिक दूध की कीमत में प्रति लीटर 8 रुपये और दही की कीमत में प्रति लीटर 14 रुपये तक की वृद्धि की गई थी।

दही की कीमतों में बढ़ोतरी को लेकर विरोध के बाद उपमुख्यमंत्री डीके शिवकुमार ने KMF पदाधिकारियों से इसमें 2 रुपये प्रति लीटर की कटौती करने का सुझाव दिया था। उन्होंने मूल्य वृद्धि का बचाव करते हुए कहा था कि इससे राज्य के लाखों डेयरी किसान परिवारों को लाभ पहुंचाने में मदद मिलेगी। 

आखिर क्यों बढ़ रहे हैं डेयरी उत्पादों के दाम?

घी, मक्खन और पनीर की कीमतें बढ़ने से उपभोक्ताओं के सामने सवाल है कि आखिर डेयरी उत्पाद लगातार महंगे क्यों हो रहे हैं। अमूल ने अपने उत्पादों की कीमत बढ़ाने के पीछे दूध उत्पादन की लागत में वृद्धि को कारण बताया है। वहीं नंदिनी के नए रेट BAMUL की ओर से जारी मूल्य संशोधन के तहत लागू हुए हैं।

बाजार में नकली घी के खिलाफ कार्रवाई और ब्रांडेड घी की मांग बढ़ने को भी कीमतों में तेजी से जोड़कर देखा जा रहा है। हालांकि, उपलब्ध रिपोर्टों में इसे नंदिनी या अमूल की ओर से घोषित आधिकारिक कारण नहीं बताया गया है। इसी तरह सितंबर 2025 की GST कटौती का लाभ कम होने का दावा भी कंपनियों की ओर से इस मूल्य वृद्धि का प्रमाणित कारण नहीं है।

फिलहाल उपभोक्ताओं को घी, मक्खन और पनीर खरीदने के लिए पहले से अधिक खर्च करना पड़ सकता है। खासकर त्योहारों के दौरान मिठाइयां और घर में बनने वाले पकवान तैयार करने वाले परिवारों के रसोई बजट पर इसका असर पड़ने की संभावना है।

(डिस्क्लेमर: इस खबर में दी गई डेयरी उत्पादों (घी, मक्खन, पनीर, दूध आदि) की कीमतों और दरों की जानकारी विभिन्न मीडिया रिपोर्ट्स और कंपनियों द्वारा जारी सूचनाओं पर आधारित है। बाजार, स्थानीय टैक्स, स्थान और विक्रेताओं के अनुसार इन कीमतों में मामूली भिन्नता हो सकती है। Khabreelal.com इन कीमतों के पूर्णतः समान या स्थिर होने की पुष्टि नहीं करता है। ग्राहकों से अनुरोध है कि खरीदारी से पहले अपने नजदीकी रिटेल स्टोर या संबंधित कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट पर वर्तमान दरों की जांच अवश्य कर लें।)

 

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