Aavin Dairy Price Hike: दीपावली से ठीक पहले महंगाई का झटका, तमिलनाडु की आविन डेयरी ने घी, मक्खन और मिठाइयों समेत 63 प्रोडक्ट्स के बढ़ाए दाम

चेन्नई. दीपावली के पावन पर्व से ठीक पहले आम जनता की जेब पर महंगाई की एक और बड़ी मार पड़ी है[cite: 2]। तमिलनाडु सरकार के डेयरी विकास विभाग के अंतर्गत संचालित प्रसिद्ध सहकारी डेयरी संस्था 'आविन' (Aavin) ने अपने 63 डेयरी उत्पादों की कीमतों में बढ़ोतरी का ऐलान कर दिया है। कंपनी द्वारा जारी नया रेट कार्ड बुधवार, 28 अक्टूबर 2026 से प्रभावी हो रहा है[cite: 2]। त्योहारों के इस मौसम में जब हर घर में मिठाइयों, पकवानों, शुद्ध घी और मक्खन की खपत चरम पर होती है, तब अचानक हुई इस बढ़ोतरी से आम लोगों का त्योहारी बजट बिगड़ना तय माना जा रहा है।

कच्चे माल और उत्पादन लागत बढ़ने का दिया हवाला आविन (Aavin) प्रबंधन की ओर से जारी आधिकारिक बयान के अनुसार, दुग्ध उत्पादक किसानों से दूध खरीद की दरों में वृद्धि, पशु आहार की लागत, कच्चे माल (Raw Material) के दामों में आई तेजी और विनिर्माण व परिवहन लागत (Manufacturing & Logistics Cost) में बढ़ोतरी के कारण यह मूल्य संशोधन करना पड़ा है। डेयरी का कहना है कि किसानों के हितों की रक्षा और गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाए रखने के लिए यह कदम उठाना अनिवार्य हो गया था।

किस प्रोडक्ट के कितने बढ़े दाम? (रेट लिस्ट) कंपनी द्वारा जारी आधिकारिक सूची के अनुसार, रोजमर्रा के इस्तेमाल में आने वाले घी, मक्खन, दही, लस्सी और पारंपरिक मिठाइयों की पुरानी व नई दरें इस प्रकार हैं:

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100 से अधिक प्रोडक्ट्स बेचती है संस्था उल्लेखनीय है कि आविन तमिलनाडु की प्रमुख डेयरी कोऑपरेटिव संस्था है, जो बाजार में दूध के अलावा पाल्कोवा (Palkova), मैसूर पाक, हेल्थ मिक्स, मिल्क बिस्किट, फ्लेवर्ड मिल्क, चॉकलेट, कुल्फी और विभिन्न प्रकार की आइसक्रीम समेत 100 से अधिक उत्पाद बेचती है। दीपावली के समय बाजार में भारी मांग को देखते हुए इन 63 उत्पादों की दरों में वृद्धि का सीधा असर मध्यम वर्ग और निम्न आय वर्ग के परिवारों पर पड़ेगा।