Mother Dairy Milk Price Hike: राजधानी दिल्ली और राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र (Delhi-NCR) के आम उपभोक्ताओं को महंगाई के मोर्चे पर एक बड़ा और सीधा झटका लगा है। प्रमुख दुग्ध आपूर्तिकर्ता कंपनी मदर डेयरी (Mother Dairy) ने अपने दूध की खुदरा कीमतों (Retail Prices) में ₹2 से लेकर ₹4 प्रति लीटर तक की बड़ी बढ़ोतरी का ऐलान किया है। मदर डेयरी (Mother Dairy Milk Price Hike) के तहत घोषित की गईं ये नई और बढ़ी हुई कीमतें आगामी 12 नवंबर 2026 (गुरुवार) की सुबह से लागू हो जाएंगी। न्यूज एजेंसी पीटीआई (PTI) ने कंपनी से जुड़े विश्वस्त सूत्रों के हवाले से यह महत्वपूर्ण जानकारी साझा की है।

दिल्ली-NCR में दूध की नई रेट लिस्ट (New Rate List from 12 Nov 2026) मदर डेयरी के इस बड़े फैसले से कंपनी के टोंड मिल्क, फुल क्रीम मिल्क, डबल टोंड मिल्क और गाय के दूध (Cow Milk) समेत लगभग सभी प्रमुख वेरिएंट्स महंगे हो गए हैं। ग्राहकों की सुविधा के लिए कंपनी की नई रेट लिस्ट (प्रति लीटर) इस प्रकार है:

जंतर–मंतर गेम खेलें। पुलिस बनकर कॉकरोचों को पहचानो या आंदोलनकारी बनकर पहुंचो जंतर मंतर। खेलें ▶

(नोट: मदर डेयरी ने इससे पहले करीब छह महीने पूर्व 14 मई 2026 और उससे पहले अप्रैल 2025 में भी कीमतों में इजाफा किया था।)

कंपनी ने क्यों बढ़ाए दूध के दाम? (Reason Behind Price Hike) मदर डेयरी से जुड़े सूत्रों के हवाले से न्यूज एजेंसी ने बताया कि, पिछले कुछ महीनों में किसानों से कच्चा दूध खरीदने की लागत (Procurement Cost) में भारी वृद्धि हुई है। कच्चे दूध की महंगी खरीद के साथ-साथ पैकेजिंग, ट्रांसपोर्ट और अन्य लॉजिस्टिक (Logistics) खर्चों में भी लगातार तेजी आ रही है। इन सब कारणों के चलते कंपनी पर भारी आर्थिक दबाव उत्पन्न हो रहा था। कंपनी का कहना है कि इसी बढ़ती लागत का थोड़ा-सा बोझ ग्राहकों पर डालते हुए दूध की कीमतें बढ़ाना उनके लिए एक मजबूरी बन गया था।

मदर डेयरी और किसानों का संबंध मदर डेयरी की शुरुआत वर्ष 1974 में हुई थी। यह कंपनी नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (NDDB) की एक पूर्ण स्वामित्व वाली सब्सिडियरी कंपनी के रूप में कार्य करती है। मदर डेयरी अपने दूध की कुल बिक्री से होने वाली कमाई (Revenue) का 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा सीधे दुग्ध उत्पादक किसानों (Farmers) को देती है। कंपनी वर्तमान में दिल्ली-NCR के बाजार में अपने अधिकृत आउटलेट्स (Vending Booths), जनरल ट्रेड और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म्स के माध्यम से रोजाना लगभग 35 लाख लीटर दूध की बिक्री करती है। देशभर में इसकी कुल दैनिक दूध बिक्री का आंकड़ा 50 लाख लीटर को पार कर जाता है।

जानें मदर डेयरी दूध के अलग-अलग वेरिएंट्स का मतलब:

  • 1. फुल क्रीम मिल्क (Full Cream Milk): इसमें फैट की मात्रा सबसे ज्यादा (न्यूनतम 6%) होती है। यह ज्यादा गाढ़ा और प्राकृतिक पोषण से भरपूर माना जाता है।

  • 2. टोंड मिल्क (Toned Milk): होल मिल्क (फुल क्रीम) में स्किम्ड मिल्क और पानी मिलाकर इसे विशेष तकनीक से तैयार किया जाता है, ताकि फैट का प्रतिशत घटकर लगभग 3% पर लाया जा सके।

  • 3. डबल टोंड मिल्क (Double Toned Milk): इसमें फैट की मात्रा और भी कम करके लगभग 1.5% कर दी जाती है। यह कम कैलोरी (Low Calorie) वाली डाइट पसंद करने वालों के लिए सही होता है।

  • 4. बल्क टोंड मिल्क (Bulk Vended Milk): यह मदर डेयरी के वेंडिंग बूथ पर बिना प्लास्टिक पाउच के सीधा मिलने वाला खुला टोंड दूध होता है।

डिस्क्लेमर (Disclaimer): यह समाचार मदर डेयरी के सूत्रों और न्यूज़ एजेंसी (PTI) की रिपोर्ट पर आधारित है। कीमतों में स्थानीय बाजार और डिलीवरी चार्जेस के अनुसार मामूली भिन्नता हो सकती है।

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