उत्तर प्रदेश में होटलों, रेस्तरां और खाद्य दुकानों के बाहर कच्चा या पका हुआ मांस डिस्प्ले करने पर प्रतिबंध, सरकार ने जारी की एडवाइजरी

मांसाहारी भोजन के लिए पूरी दुनिया में मशहूर लखनऊ के होटलों के लिए सरकार ने एडवाइजरी जारी की है। खाद्य एवं रसद विभाग ने राजधानी के मांसाहारी होटलों में साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्त निर्देश जारी किए हैं। जिसके मुताबिक अब किसी भी होटल के बाहर कच्चा या पका हुआ मांस नहीं रखा जा सकेगा। इस नियम का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। इसको लेकर होटल कारोबारियों में मिलीजुली प्रतिक्रिया है। लेकिन ज्यादातर होटल मालिक सरकार के फैसले को सही बता रहे हैं। READ ALSO:-मेरठ : ATS और दिल्ली पुलिस की छापेमारी, तीन युवकों का पाकिस्तान कनेक्शन सामने आया, आतंकी संगठन से कनेक्शन का शक

लखनऊ के मशहूर 'मुबीन होटल' के मालिक याह्या रिजवान ने इस एडवाइजरी का स्वागत करते हुए कहा कि होटल के बाहर पका हुआ मांस रखना ठीक नहीं है। अब हम अपने किचन में ही खाना रखेंगे और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए एलईडी डिस्प्ले बोर्ड और बैनर का इस्तेमाल करेंगे। 

वहीं एक अन्य होटल मालिक मोहम्मद तौकीर ने कहा कि नए नियम से कारोबार पर असर पड़ेगा। उनके मुताबिक होटल के बाहर मांसाहारी भोजन रखने से ग्राहक आकर्षित होते थे, लेकिन अब इस पर रोक लगने से कारोबार में गिरावट आई है। 

खाद्य एवं रसद विभाग के सहायक आयुक्त विजय प्रताप सिंह ने इस पूरी कार्रवाई पर कहा कि सख्त निर्देश जारी किए गए हैं कि कोई भी होटल मालिक बाहर मीट नहीं रखेगा। इससे ग्राहकों के स्वास्थ्य को भी खतरा है क्योंकि बाहर रखे मीट पर धूल और कीटाणु जम जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है। वहीं, ग्राहक यूपी की योगी सरकार की इस कार्रवाई की सराहना कर रहे हैं क्योंकि अब उनके स्वास्थ्य का ख्याल रखा जा रहा है।